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十月節氣為：寒露(8日～9日)、霜降(23日～24日)
“秋菊傲霜綻放，氣候清爽宜人”。我省北部月平均氣溫逐漸降至15℃左右，10月底已有早霜，喜溫作物進入了收獲末期，耐寒、半耐寒作物進入生長旺盛季節，菜田的農事活動重點轉入保護地。
1、小苗膜下越冬栽培的花菜、松花菜10月中旬開始育苗。此茬花菜采收期在**年4月中下旬，比傳統的春花菜提前上市15天左右，正是蔬菜青黃不接時期，價格**益好，且基本不用設施，**小，成本低。此茬花菜對品種要求嚴格，一般要求春播60天以上、秋播80天以上的品種。若選擇生長期短的早熟品種，易出現“早花”現象。播種不宜過早，以10月中下旬育苗為宜，可降低“早花”風險。適宜的品種有“珍寶花菜、珍玉松寶90、珍玉春松62、珍玉春松68”等，苗齡35天左右，挖深穴或溝內定植，幼苗在地膜覆蓋下防寒越冬。
2、直播秋冬露地菠菜。河南地區此時日平均氣溫17～19℃，最適宜菠菜出苗，10月份撒播的秋冬茬露地或保護地菠菜，在元旦至春節期間上市，畝產1500～2000kg，一般行情都比較好，且商品性好。選用抗霜霉病能力強、耐寒性好的品種：“豫藝M17、綠亮速生、豫藝M28、黑優181、豫藝M55、黑優210”等。也可在小麥田間預留帶內套種菠菜增收，且不耽誤**年4月底定植麥套西瓜、辣椒、朝天椒等，增產又增收。
3、抓緊定植日光溫室越冬一大茬果菜類蔬菜。于10月中旬，幼苗5～6片葉時定植為最佳，定植日期過晚則氣溫下降，緩苗期長，根系發育不良，植株抗逆性下降，對產量影響較大。注意定植密度要適宜，定植前每畝溫室用百菌清煙劑、異丙威煙劑密閉熏棚1～2天，放風排氣后定植。對于長勢偏旺的番茄苗，可采取“臥栽”的方式定植。溫室多年重茬地栽培，建議用“迎盾+噁霉靈+活性促根劑”蘸根后定植；緩苗后用豫藝農化部“根腐病套餐”灌根1～2次，預防枯萎病、根腐病等土傳性病害效果很好。
4、此期是大棚蔬菜膨果的關鍵時期。本月下旬大棚內要上二膜，防早霜，并能延期生長以增加收益。番茄在10月上旬留4穗果打頂，頂穗果留兩片葉摘心促果膨大；辣椒10月中旬后開的花全部摘除并摘心、打空枝，以減少養分消耗，促進已坐住的幼果長成商品果，也可保留一部分賣紅椒，價格更高。同時，要繼續防治秋大棚中的**虱、煙粉虱。
5、大蔥及時培土，促進蔥白生長。進入10月份，大蔥進入快速生長期，要抓緊對溝蔥進行2～3次培土，并保證水肥供應充足，以增加蔥白長度、提高大蔥商品性。每次培土高度不少于10cm，注意不要壓住心葉；追肥以高鉀型復合肥或水溶肥為主，或間隔6～7天噴一次豫藝磷酸二氫鉀300倍液，可提高蔥葉韌性，偏施氮肥則易造成莖葉折斷。
6、秋露地花菜、甘藍、西蘭花、蘿卜、白菜等，加強水肥管理爭取高產。進入10月份，蘿卜進入肉質根快速膨大期，蘿卜、白菜、花菜、甘藍進入結球期。這些蔬菜生長中后期，要沖施高鉀肥，葉面補充硼肥?；ú?、西蘭花的花球有硬幣大小時，間隔6～7天葉面噴施一次“磷酸二氫鉀+硼肥”，共噴2～3次，花球膨大快，球面潔白，能明顯提高花球商品性。露地西芹霜降后扣小拱棚并加蓋棉被或棉氈，可延期1～2個月收獲。
7、本月底～11月份定植洋蔥。畦面噴灑“二甲戊靈、割地草”封閉除草劑后蓋地膜，選4～5片葉、莖粗0.5cm左右的洋蔥壯苗，在地膜上打孔定植，畝栽2.2～2.6萬株。剔除莖粗0.6cm以上的過大苗不栽，防止**年抽薹。
8、采用大棚＋拱棚＋地熱線的方式，培育早春大棚辣椒苗、茄子苗。辣椒品種選“金富175、豫藝大麻花、豫藝全螺旋一號、墨秀新時代、墨秀八號、金富278、美辣華之秀一號、鮮辣早王子、華之秀128”等。茄子選“墨玉長茄、黑優綠把茄2號”等。
9、在麥套西瓜的預留行間搶種一茬蔬菜增收。本月初河南省播種小麥，中原區域人多地少，打算麥瓜套種或麥椒套種的，在預留行中套種生長期短的菠菜、蒜苗等耐寒蔬菜增加收入。適合的越冬菠菜有“豫藝M17、豫藝M28、豫藝M55、黑優181、黑優210”等抗病、抗寒、耐抽薹品種。菠菜春節后上市，不耽誤種早熟西瓜。
